SSI Sake Navigator 日本酒領航員認證課程 (日本酒基礎)

泰式料理 × 日本酒搭配體驗

從不懂日本酒，到懂得品飲、挑選與搭餐

• 日本 SSI 官方認證課程
• 品飲 8 款精選日本酒
• 學習日本酒與泰式料理搭配技巧
• 零基礎即可參加
• 邁向國際唎酒師（International Kikisake-shi）的第一步

在這堂 3 小時的認證課程中，您將探索日本酒的歷史文化、風味特色、品飲技巧與餐酒搭配藝術。透過 8 款精選日本酒的實際品飲體驗，學習辨識不同風格的清酒，並了解如何與料理創造最佳搭配。

完成課程後，您將獲得由日本 SSI（酒匠研究會）頒發的官方 Sake Navigator 日本酒導航員認證證書與認證卡。

課程資訊

2026 年 9 月 5 日（六）
時間：9:30 a.m. - 12:30 p.m.
報名截止日期： 2026 年 08 月 22 日 (六)

上課地點: 532 W 1st St., #209, Claremont, CA 91711

授課語言： 繁體中文
授課方式： 實體課程

 課程費用包含：

• 日本 SSI 官方認證費
• 課程教材
• 8 款精選日本酒品飲
• 泰式料理搭配體驗
• 官方證書與認證卡

適合對象

• 日本酒愛好者
• 餐飲從業人員
• 葡萄酒與烈酒愛好者
• 日本文化愛好者

無需任何日本酒基礎。

課程內容

• 日本酒的魅力與文化
• 日本酒原料與製程
• 日本酒保存與品飲方式
• 酒標解讀技巧
• SSI 四大分類系統
• 8 款精選日本酒品飲
• 泰式料理與日本酒搭配技巧

認證資格

完成課程後可獲得：

• 日本 SSI Sake Navigator 認證證書
• 日本 SSI Sake Navigator 認證卡

進階學習

Sake Navigator 為 SSI 官方入門資格，也是未來報考 國際唎酒師（International Kikisake-shi） 的理想起點。

重要通知
若報名人數不足，我們保留在課程開始前兩週取消課程的權利。在此情況下，您將獲得課程費用退款（不包括教材費），或選擇轉至未來的課程。